2025年以降、山梨に新規オープン&ニューオープン予定のカフェやレストラン、ショッピングモールをご紹介。
新規開店、リニューアルオープンの店舗一覧、オープンセールの詳細などをまとめました。
2024年の山梨開店情報については、以下の記事をご覧ください。

オープン情報の掲載は完全無料です。
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2025年3月の山梨開店&オープンセール情報

2025年3月に山梨でオープン予定のお店を紹介!
オープンセール情報などもご紹介していきます。
- ビビン亭
- R!M (仮称)イオンモール甲府昭和店
- #ワークマン女子 カインズ都留店
ビビン亭
2025年3月25日、イオンモール甲府昭和店に「ビビン亭」がオープン予定です。

R!M (仮称)イオンモール甲府昭和店
2025年3月21日、イオンモール甲府昭和店に「R!M (仮称)」がオープン予定です。
#ワークマン女子 カインズ都留店
#ワークマン女子(Workman Color)が山梨県に初出店!
「#ワークマン女子 カインズ都留店」が2025年3月13日にオープン予定です。

2025年2月の山梨開店&オープンセール情報

2025年2月に山梨で開店した&オープン予定のお店を紹介!
オープンセール情報などもご紹介していきます。
- サーティワンアイスクリーム イオンモール甲府昭和店
- Buffet&Dining Right
- sevens イオンモール交付昭和店
- フジ酒場
- 丸岡食堂
- 日本料理 礼
- くろねこドーナツ 韮崎店
サーティワンアイスクリーム イオンモール甲府昭和店
2025年2月27日、イオンモール甲府昭和に「サーティワンアイスクリーム」がリニューアルオープンします。
先着1,000名
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Buffet&Dining Right
2025年2月14日、山梨県昭和町に「Buffet&Dining Right」がオープン予定です。


sevens イオンモール交付昭和店
2025年2月11日、イオンモール甲府昭和に「sevens」がオープンしました。

フジ酒場
2025年2月10日、Q-STAに「フジ酒場」がオープンしました。

丸岡食堂
2025年2月2日、山梨県甲府市に「丸岡食堂」がオープンしました。

日本料理 礼
2025年2月1日、山梨県甲府市に「日本料理 礼」がオープンしました。

くろねこドーナツ 韮崎店
2025年2月1日、山梨県韮崎市に「くろねこドーナツ 韮崎店」がオープンしました。

2025年1月の山梨開店&オープンセール情報

2025年1月に山梨で開店したお店を紹介!
オープンセール情報などもご紹介していきます。
- 暖家 ラザウォーク甲斐双葉
- カードラボ甲府店
- Salon de JEEZ PIECE CURRY
- 寺ノ下珈琲焙煎所
- ホルモン酒場 笑え門
- BLU OF LA PACE
- ラーメンNARU-TO
- SPRECT COFFEE
- 韓国屋台酒場 チャンハル
- そば処天目
暖家 ラザウォーク甲斐双葉
2025年1月24日、ラザウォーク甲斐双葉に「暖家」がリニューアルオープンしました。
カードラボ甲府店
2025年1月24日、山梨県甲府市に「カードラボ甲府店」がオープンしました。

Salon de JEEZ PIECE CURRY
2025年1月23日、山梨県南アルプス市に「Salon de JEEZ PIECE CURRY」がオープンしました。

寺ノ下珈琲焙煎所
2025年1月19日、山梨県身延町に「寺ノ下珈琲焙煎所」がオープンしました。

ホルモン酒場 笑え門
2025年1月17日、山梨県甲斐市に「ホルモン酒場 笑え門」がオープンしました。

BLU OF LA PACE
2025年1月12日、山梨県甲府市にレストラン「BLU OF LA PACE」がオープンしました。

ラーメンNARU-TO
2025年1月11日、山梨県甲斐市にラーメン店「ラーメンNARU-TO」がオープンしました。

SPRECT COFFEE
2025年1月11日、山梨県昭和町にラーメン&カフェ「SPRECT COFFEE」がオープンしました。
韓国屋台酒場 チャンハル
2025年1月10日、山梨県甲府市に韓国屋台酒場「チャンハル」がオープンしました。

そば処天目
2025年1月7日、山梨県甲府市にそば屋「そば処天目」がオープンしました。

2025年4月〜12月の山梨開店&オープンセール情報

2025年4月〜12月に山梨で開店するお店を紹介!
オープンセール情報などもご紹介していきます。
- #ワークマン女子 甲府店
- 小江戸甲府 城下町
- コストコ 南アルプス倉庫店
- トライアル石和店
- ドラッグストアコスモス塩山店
- ウエルシア都留店
- クスリのアオキ 下今井店
- 北杜市こどもランド(こどもパーク)
- サンリオ ミュージアム
#ワークマン女子 甲府店
「#ワークマン女子 甲府店」が2025年4月3日にオープン予定です。

小江戸甲府 城下町
甲府城南側エリアが大規模整備される予定です。
2025年4月にオープン予定です。
コストコ 南アルプス倉庫店
2025年4月11日にコストコが山梨に初出店予定です。
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コストコに隣接する地域交流エリアは2024年6月にオープンしました。
こちらに関しては、以下の記事に情報をまとめてあります。

また、併設するガソリンスタンドは3月15日にオープン予定となっています。
トライアル石和店
2025年5月5日に「トライアル石和店」がオープン予定です。
場所は、山梨県笛吹市石和町四日市場1679(旧:薬石の湯 瑰泉 跡地)が予定地となっています。
ドラッグストアコスモス塩山店
2025年5月19日に「ドラッグストアコスモス塩山店」がオープン予定です。
場所は、山梨県甲州市塩山熊野字梶畑253番外が予定地となっています。
ウエルシア都留店
2025年9月に「ウエルシア都留店」がオープン予定です。
場所は、山梨県都留市上谷6-13-1が予定地となっています。
クスリのアオキ 下今井店
2025年9月に「クスリのアオキ 下今井店」がオープン予定です。
場所は、山梨県南アルプス市下今井字西原279番4号外が予定地となっています。
北杜市こどもランド(こどもパーク)
北杜市のたかねふれあい公園敷地内に、「こどもランド」が建設される予定です。
2025年11月にオープン予定とのこと。
>>北杜市こどもランド及びこどもパーク整備の進捗状況について
北杜市では現在、【八ヶ岳南麓に、みんなで遊べるこどもパークを整備する!】に関連する事業をプロジェクト化しガバメントクラウドファンディングに挑戦しています。
サンリオ ミュージアム
2025年に「サンリオ ミュージアム」がオープン予定です。
場所は、山梨県甲斐市にある竜王赤坂ソフトパークの一角が予定地となっています。
>>甲斐市赤坂ソフトパーク内起業地市有財産活用事業に係る公募型プロポーザルの実施について
2026年以降の山梨開店&オープンセール情報

2026年以降に山梨県に開店する店・施設、オープンセールが行われる予定の店は以下の通りです。
篠原地区公園
甲斐市の県緑化センター跡地に「(仮称)篠原地区公園」が建設される予定です。
令和6年度から工事を開始、令和8年度に完成予定です。
遊亀公園付属動物園(リニューアル)
遊亀公園付属動物園は、2022年秋にリニューアルのため閉園となりました。
2027年春頃にはリニューアルオープンするという噂もありますが、まだまだ遠い未来なので予定通りオープンとなるかは不明です。
岡島複合ビル(旧岡島百貨店)
岡島百貨店が旧ココリへ移転、跡地に岡島複合ビルが建設される予定です。
2028年秋の開業を目指して工事が進められています。