2026年以降、山梨に新規オープン&ニューオープン予定のカフェやレストラン、ショッピングモールをご紹介。
新規開店、リニューアルオープンの店舗一覧、オープンセールの詳細などをまとめました。
2025年の山梨開店情報については、以下の記事をご覧ください。
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2026年1月の山梨開店&オープンセール情報
しゃぶしゃぶ糸
2026年1月5日、山梨県甲府市に「しゃぶしゃぶ糸」がオープンしました。
食べログ
しゃぶしゃぶ糸 (甲府/しゃぶしゃぶ)
■沖縄あぐー豚や鹿児島黒毛豚などをコースで満喫◆接待などのビジネスシーンや華やかな女子会に◎ ■予算(夜):￥5,000～￥5,999
焼肉029
2026年1月6日、山梨県韮崎市に「焼肉029」がオープンしました。
食べログ
焼肉029 (塩崎/焼肉)
焼肉029 (塩崎/焼肉)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
BAOBAO
2026年1月6日、山梨県北杜市に「BAOBAO」がオープンしました。
農家レストラン紡
2026年1月9日、山梨県中央市に「農家レストラン紡」がオープンしました。
食べログ
農家レストラン紡 (甲斐上野/食堂)
農家レストラン紡 (甲斐上野/食堂)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報…
Cafe&Bar SHIBA
2026年1月10日、山梨県富士吉田市に「Cafe&Bar SHIBA」がオープンしました。
Pon！イオンモール甲府昭和店
2026年1月13日、イオンモール甲府昭和に「Pon！」がオープンしました。
大きくなってリニューアルオープン！
1月13日(火)に新区画での営業を開始しました。
イオンモール甲府昭和公式ホームペ…
イオンモール甲府昭和
たくさんのガチャガチャに囲まれていたい！ そんなガチャガチャのある生活を送っている。 「Pon！」はあなたのガチャ活を応援するカプセルトイ専門店です。…………………………………………
ゼッテリアイオン石和店
2026年1月12日にロッテリアとしての営業を終了、2026年1月26日からは「ゼッテリアイオン石和店」として新規オープンします。
食べログ
ZETTERIA イオン石和店 (石和温泉/ハンバーガー)
ZETTERIA イオン石和店 (石和温泉/ハンバーガー)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューな…
リロろんCafe
2026年1月18日、山梨県富士河口湖町に「リロろんCafe」がオープンしました。
食べログ
リロろんCafe (河口湖/カフェ)
リロろんCafe (河口湖/カフェ)の店舗情報は食べログでチェック！ 【個室あり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの…
cafe tubu
2026年1月20日、山梨県山梨市に「cafe tubu」がオープンしました。
食べログ
cafe tubu (山梨市/カフェ)
cafe tubu (山梨市/カフェ)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
将棋BAR福
2026年1月24日、山梨県笛吹市に「将棋BAR福」がオープンしました。
食べログ
将棋BAR福 (石和温泉/バー)
将棋BAR福 (石和温泉/バー)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
バンダイオフィシャルショップ fumotto 南アルプス店
2026年1月30日、山梨県南アルプス市に「バンダイオフィシャルショップ fumotto 南アルプス店」がオープン予定です。
住まいのギャラリー甲府店
2026年1月、甲府市に「住まいのギャラリー甲府店」がプレオープンです。
2026年2月の山梨開店&オープンセール情報
ニッカホーム 甲府営業所
2026年2月、甲府市に「ニッカホーム 甲府営業所」がオープン予定です。
プレスリリース・ニュースリリース…
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ニッカホーム株式会社のプレスリリース（2026年1月30日 22時40分）ニッカホーム、山梨県内初となる甲府ショールームを開設！2026年2月、地域密着型リフォーム拠点が本格始…
もってきーな韮崎
2026年2月下旬、韮崎市にアミューズメント専門店「もってきーな韮崎」がオープン予定です。
2026年3月の山梨開店&オープンセール情報
トライアル石和店
2026年3月中旬、「トライアル石和店」がオープン予定です。
場所は、山梨県笛吹市石和町四日市場1679（旧：薬石の湯 瑰泉 跡地）が予定地となっています。
TRIAL – トライアル
スーパーセンタートライアル 石和店 | 店舗・チラシ | TRIAL – トライアル
山梨県 笛吹市 スーパーセンタートライアル 石和店の店舗情報ページです。所在地や営業時間などの店舗の情報、最新のチラシ、おすすめ商品や実施中のお得なキャンペーンの…
2026年4月の山梨開店&オープンセール情報
サンリオ ミュージアム「山梨いちごの王さまミュージアム」
2025年4月3日、山梨県甲斐市にサンリオ ミュージアム「山梨いちごの王さまミュージアム」がオープン予定です。
2月2日よりチケットの予約販売が始まります！
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場所は、山梨県甲斐市にある竜王赤坂ソフトパークの一角が予定地となっています。
