2026年以降、山梨に新規オープン&ニューオープン予定のカフェやレストラン、ショッピングモールをご紹介。
新規開店、リニューアルオープンの店舗一覧、オープンセールの詳細などをまとめました。
2025年の山梨開店情報については、以下の記事をご覧ください。
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2025年、山梨に新規オープン&ニューオープン予定のカフェやレストラン、ショッピングモールをご紹介。 新規開店、リニューアルオープンの店舗一覧、オープンセール…
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2026年1月の山梨開店&オープンセール情報
しゃぶしゃぶ糸
2026年1月5日、山梨県甲府市に「しゃぶしゃぶ糸」がオープンしました。
食べログ
しゃぶしゃぶ糸 (甲府/しゃぶしゃぶ)
★★★☆☆3.04 ■沖縄あぐー豚や鹿児島黒毛豚などをコースで満喫◆接待などのビジネスシーンや華やかな女子会に◎ ■予算(夜):￥5,000～￥5,999
焼肉029
2026年1月6日、山梨県韮崎市に「焼肉029」がオープンしました。
BAOBAO
2026年1月6日、山梨県北杜市に「BAOBAO」がオープンしました。
農家レストラン紡
2026年1月9日、山梨県中央市に「農家レストラン紡」がオープンしました。
Cafe&Bar SHIBA
2026年1月10日、山梨県富士吉田市に「Cafe&Bar SHIBA」がオープンしました。
Pon！イオンモール甲府昭和店
2026年1月13日、イオンモール甲府昭和に「Pon！」がオープンしました。
大きくなってリニューアルオープン！
1月13日(火)に新区画での営業を開始しました。
イオンモール甲府昭和公式ホームペ…
イオンモール甲府昭和
たくさんのガチャガチャに囲まれていたい！ そんなガチャガチャのある生活を送っている。 「Pon！」はあなたのガチャ活を応援するカプセルトイ専門店です。
ゼッテリアイオン石和店
2026年1月12日にロッテリアとしての営業を終了、2026年1月26日からは「ゼッテリアイオン石和店」として新規オープンします。
Da Pansù
2026年1月16日、山梨県富士河口湖町に「Da Pansù」がオープンしました。
リロろんCafe
2026年1月18日、山梨県富士河口湖町に「リロろんCafe」がオープンしました。
cafe tubu
2026年1月20日、山梨県山梨市に「cafe tubu」がオープンしました。
将棋BAR福
2026年1月24日、山梨県笛吹市に「将棋BAR福」がオープンしました。
食べログ
将棋BAR福 (石和温泉/バー)
将棋BAR福 (石和温泉/バー)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
バンダイオフィシャルショップ fumotto 南アルプス店
2026年1月30日、山梨県南アルプス市に「バンダイオフィシャルショップ fumotto 南アルプス店」がオープンしました。
それゆけ！鶏ヤロー！ 甲府駅前店
2026年1月31日、山梨県甲府市に「それゆけ！鶏ヤロー！ 甲府駅前店」がオープンしました。
住まいのギャラリー甲府店
2026年1月、甲府市に「住まいのギャラリー甲府店」がプレオープンです。
2026年2月の山梨開店&オープンセール情報
窯とぼく
2026年2月2日、山梨県南アルプス市に「窯とぼく」がオープンしました。
食べログ
窯とぼく (南アルプス市その他/ピザ)
■ナポリピッツァと石窯料理の小さなお店◆落ち着きのある空間でゆったりと。女子会大歓迎◎ ■予算(夜):￥4,000～￥4,999
酒処 はなはだ
2026年2月2日、山梨県甲府市に「酒処 はなはだ」がオープンしました。
食べログ
酒処 はなはだ (甲府/海鮮)
酒処 はなはだ (甲府/海鮮)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
YOGI 甲府
2026年2月4日、山梨県甲府市に「YOGI 甲府」がオープンしました。
LUCK！
2026年2月5日、山梨県富士河口湖町に「LUCK！」がオープンしました。
Today
2026年2月5日、山梨県甲府市に「Today」がオープンしました。
酒呑処 どんぐり
2026年2月5日、山梨県韮崎市に「酒呑処 どんぐり」がオープンしました。
食べログ
酒呑処 どんぐり (韮崎/居酒屋)
酒呑処 どんぐり (韮崎/居酒屋)の店舗情報は食べログでチェック！ 【喫煙可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳…
Chelsea Kitchen
2026年2月5日、山梨県甲府市に「Chelsea Kitchen」がオープンしました。
甲斐離宮
2026年2月6日、山梨県富士河口湖町に「甲斐離宮」がオープンしました。
食べログ
甲斐離宮 (富士急ハイランド/焼肉)
■予算(夜):￥4,000～￥4,999
インドネパールレストランSAKURA
2026年2月8日、山梨県昭和町に「インドネパールレストランSAKURA」がオープンしました。
yorimichi
2026年2月11日、山梨県山梨市に「yorimichi」がオープンしました。
食べログ
yorimichi (甲府/カフェ)
yorimichi (甲府/カフェ)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
G-CODE 甲府店
2026年2月13日、山梨県甲府市に「G-CODE 甲府店」がオープンしました。
食べログ
G-CODE 甲府店 (甲府/バー)
G-CODE 甲府店 (甲府/バー)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
キッチン マカロニ
2026年2月14日、山梨県南アルプス市に「キッチン マカロニ」がオープンしました。
食べログ
キッチン マカロニ (塩崎/洋食)
キッチン マカロニ (塩崎/洋食)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充…
福福 麻辣湯
2026年2月15日、山梨県昭和町に「福福 麻辣湯」がオープンしました。
食べログ
福福 麻辣湯 (常永/中華料理)
福福 麻辣湯 (常永/中華料理)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実…
龍麺 ふえ郎 支店
2026年2月17日、山梨県笛吹市に「龍麺 ふえ郎 支店」がオープンしました。
食べログ
龍麺 ふえ郎 支店 (石和温泉/ラーメン)
★★★☆☆3.04 ■予算(昼):￥1,000～￥1,999
膳
2026年2月21日、山梨県甲斐市に「膳」がオープンしました。
食べログ
膳 (竜王/食堂)
★★★☆☆3.04 ■予算(昼):￥1,000～￥1,999
旬菜旬酒 わず
2026年2月21日、山梨県西桂町に「旬菜旬酒 わず」がオープンしました。
食べログ
旬菜旬酒 わず (三つ峠/居酒屋)
★★★☆☆3.02 ■予算(夜):￥3,000～￥3,999
ニッカホーム 甲府営業所
2026年2月21日、甲府市に「ニッカホーム 甲府営業所」がオープンしました。
プレスリリース・ニュースリリース…
ニッカホーム、山梨県内初となる甲府ショールームを開設！2026年2月、地域密着型リフォーム拠点が本格始動…
ニッカホーム株式会社のプレスリリース（2026年1月30日 22時40分）ニッカホーム、山梨県内初となる甲府ショールームを開設！2026年2月、地域密着型リフォーム拠点が本格始…
小満
2026年2月26日、山梨県甲府市に「小満」がオープンしました。
2026年3月の山梨開店&オープンセール情報
マジカルカリー
2026年3月5日、山梨県山梨市に「マジカルカリー」がオープンしました。
八ヶ岳チーズ研究所kaseLABOR
2026年3月5日、山梨県北杜市に「八ヶ岳チーズ研究所kaseLABOR」がオープンしました。
食べログ
八ヶ岳チーズ研究所kaseLABOR (清里/チーズ料理)
八ヶ岳チーズ研究所kaseLABOR/ケーゼラボア (清里/チーズ料理)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や…
NEO LAKSA
2026年3月5日、山梨県甲府市に「NEO LAKSA」がオープンしました。
食べログ
NEO LAKSA (甲斐住吉/アジア・エスニック)
NEO LAKSA/ネオ ラクサ (甲斐住吉/アジア・エスニック)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニ…
甲州うどん澤村
2026年3月9日、山梨県北杜市に「甲州うどん澤村」がオープンしました。
食べログ
甲州うどん澤村 (小淵沢/うどん)
■2026年3月9日グランドオープン☆｜甲州うどん澤村 山梨 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
coca イオンモール甲府昭和店
2026年3月13日、「coca イオンモール甲府昭和店」がオープンしました。
＞＞『coca』NEW OPEN！
もってきーな韮崎
2026年3月13日、韮崎市にアミューズメント専門店「もってきーな韮崎」がオープンしました。
春麗
2026年3月17日、山梨県昭和町に「春麗」がオープンしました。
食べログ
春麗 (国母/中華料理)
春麗 (国母/中華料理)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
トライアル石和店
2026年3月18日、山梨県笛吹市に「トライアル石和店」がオープンしました。
TRIAL – トライアル
スーパーセンタートライアル 石和店 | 店舗・チラシ | TRIAL – トライアル
山梨県 笛吹市 スーパーセンタートライアル 石和店の店舗情報ページです。所在地や営業時間などの店舗の情報、最新のチラシ、おすすめ商品や実施中のお得なキャンペーンの…
Beer Adventure
2026年3月28日、山梨県小菅村に「Beer Adventure」がオープン予定です。
2026年4月の山梨開店&オープンセール情報
サンリオ ミュージアム「山梨いちごの王さまミュージアム」
2025年4月3日、山梨県甲斐市にサンリオ ミュージアム「山梨いちごの王さまミュージアム」がオープン予定です。
2月2日よりチケットの予約販売がスタート！
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山梨いちごの王さまミュージアムは、これまで外部には語られてこなかったサンリオの創成期や歴史について知ることができる、辻信太郎とその分身とも言えるキャラクター「い…
場所は、山梨県甲斐市にある竜王赤坂ソフトパークの一角が予定地となっています。
